Ravenstein est une ancienne gloire. En 1450, le père d’Adolphe de Clèves lui donne les gloires de Ravenstein,
Herpen et Uden. À partir de là, il sera connu Seigneur de Ravenstein, titre qui le distingue de son père et homonyme,
le duc de Clèves. Le domaine viticole Ravenstein a débuté en 2017 avec la plantation de 2,5 ha de vignoble géré
par Dirk Talpe et Patricia Lenoir.
Le vignoble est situé sur les fl ancs sud de l’Amerikaberg à Kruiseke-Wervicq, où les raisins peuvent atteindre leur
pleine maturité. Le sol est sablolimoneux, et là-dessous il y a des couches d’argile et de silex, qui assurent
la minéralité des vins. Dirk et Patricia souhaitent développer le vignoble de manière écologique et durable, comme
ils le font déjà avec leur pépinière. Le sol est tondu et sarclé de sorte qu’aucun herbicide du sol ne soit utilisé.
Des haies mixtes offrent un abri pour les attaquants naturels des insectes nuisibles.
Afi n d’avoir la possibilité de recevoir des groupes, une ancienne grange à la ferme a été transformée en salle de
dégustation. C’est Dirk lui-même qui assure une visite guidée passionnante pour les groupes de visiteurs.
Visite guidée dans le vignoble, visite didactique à l' exploitation viticole et aux installations, possibilité d' acheter du vin et des sous-produits, parking voiture/bus, toilettes.
| Manger et boire: Produits local | |
| Village: Heuvelland | |
| Village: Heuvelland |
