Wijngoed Zilver Cruys

De naam van het wijngoed ‘Zilver Cruys’ verwijst naar het 15 meter hoge verzoeningskruis aan de overkant van
de straat. Het wijngoed telt 12.500 wijnstokken en ligt op een historisch geladen plaats. De wijnmaker neemt je
terug in de tijd, doorweeft het bezoek (op afspraak) met oorlogsverhalen terwijl de passie voor de wijn en het
maken ervan overloopt. Filip gebruikt de allernieuwste technieken om steeds de grenzen van het wijnmaken
af te tasten en heel innoverende producten te maken. Zo maakte hij een schuimwijn met klaprozen, Wipers
Poppy wine, die het inmiddels al heeft geschopt tot het Britse parlement. En nu combineert hij de drui¼ es “grown in
Flanders Fields” met lokaal gekweekte hoppebellen: Steenstraetse Hoppewijn. Door de relatief vlakke ligging genieten
de wijngaarden van de eerste minuut zonlicht tot zonsondergang.

  • Aanplant: 3,54 ha
  • Druivensoorten: Chardonnay, Bachus, Siegerrebe, Pinot Gris, Pinot Meunier, Pinot Noir en Regent
  • Wijnassortiment: 5 schuimwijnen volgens méthode traditionelle: Wipers Sélection Brut, Wipers
    Tradition Brut, Wipers Brut Nature en Wipers Poppy Wine en de vermaarde Steenstraetse Hoppewijn,
    witte wijn, rode wijn en Wipers Time (likeur van druiven- en perensap)

Faciliteiten

Begeleid bezoek in de wijngaard, didactisch bezoek aan het wijnbouwbedrijf en installaties, degustatieruimte <60p, mogelijkheid tot aankoop van wijn, parking auto's & bus, toiletten, toegankelijk voor mindervalide personen, begeleid bezoek mogelijk in andere talen (Frans, Engels en Duits).

Praktische informatie

  • Bezoeken zijn mogelijk op afspraak,
  • Contactgegevens:
    Diksmuidseweg 530, 8904 Boezinge
    + 32 484 29 63 33
    www.zilvercruys.be
    info@zilvercruys.be

Faciliteiten

Eten en drinken: Streekproducten
Dorp: Heuvelland
Dorp: Heuvelland

Afbeeldingen